Lauch vs. Schnittlauch - Was ist der Unterschied?

Autor: Laura McKinney
Erstelldatum: 1 April 2021
Aktualisierungsdatum: 4 Kann 2024
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Inhalt

  • Lauch


    Der Lauch ist ein Gemüse, eine Sorte von Allium ampeloprasum, dem Laubwildlauch. Der essbare Teil der Pflanze ist ein Bündel von Blattscheiden, die manchmal fälschlicherweise als Stängel oder Stiel bezeichnet werden. Die Gattung Allium enthält auch Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Schalotten, Schnittlauch und chinesische Zwiebeln. In der Vergangenheit wurden viele wissenschaftliche Bezeichnungen für Lauch verwendet, aber sie werden heute alle als Kultivare von A. ampeloprasum behandelt. Der Name Lauch entstand aus dem altenglischen Wort leac, von dem sich auch der heutige englische Name Knoblauch ableitet. Drei nah verwandte Gemüsesorten, Elefantenknoblauch, Kurrat und Persischer Lauch oder Tareh, sind ebenfalls Kultivare von A. ampeloprasum, obwohl sie sich in ihrer Verwendung als Nahrung unterscheiden.

  • Lauch

    Das Gemüse Allium ampeloprasum aus der Familie der Lilien mit essbaren Blättern und einer zwiebelartigen Zwiebel, die jedoch einen milderen Geschmack aufweist als die Zwiebel.


  • Lauch

    Eine von mehreren Arten von Allium, die der domestizierten Pflanze in ihrer Erscheinung in freier Wildbahn weitgehend ähneln.

  • Schnittlauch

    Eine mehrjährige Pflanze, Allium schoenoprasum, die mit der Zwiebel verwandt ist.

  • Schnittlauch

    Die Blätter dieser Pflanze werden als Kraut verwendet.

  • Schnittlauch

    Der Stil und das Stigma einer Blume, insbesondere von Safran.

  • Schnittlauch

    Ein Messer.

  • Schnittlauch

    Eine Datei.

  • Schnittlauch

    Eine Säge.

  • Schnittlauch (Verb)

    Zu stechen.

  • Schnittlauch (Verb)

    Schneiden.

  • Lauch

    Eine Pflanze der Gattung Allium (Allium Porrum) mit breitlinigen, saftigen Blättern, die aus einem losen, länglichen, zylindrischen Blumenzwiebel herausragen. Der Geschmack ist stärker als der der gewöhnlichen Zwiebel.


  • Schnittlauch

    Ein Staubgeflecht.

  • Schnittlauch

    Eine mehrjährige Pflanze (Allium Schoenoprasum), verwandt mit der Zwiebel, mit hohlzylindrischen Blättern, die zum Würzen verwendet werden. Die jungen Blätter werden in Omeletts usw. verwendet.

  • Schnittlauch

    Das Zwiebelkraut Allium Schoenoprasum wird frisch als mildes Gewürz mit Zwiebelgeschmack verwendet.

  • Lauch

    Pflanze mit einer großen schlanken weißen Knolle und flach überlappenden dunkelgrünen Blättern; zum Kochen verwendet; vermutet stammt aus dem wilden Allium ampeloprasum

  • Lauch

    im Zusammenhang mit Zwiebeln; weiße zylindrische Zwiebel und flache dunkelgrüne Blätter

  • Schnittlauch

    mehrjährige Pflanze mit hohlzylindrischen Blättern zum Würzen

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